Мини-коптильня

163

Копченая рыбка или мясо, на природе, с ароматом дымка, свеженькая, вкусная, да еще и приготовленные с душой…Кто не знает, насколько вкусны такие продукты, приготовленные с соблюдением всех правил копчения, причем, приготовленные не на большом производстве, а в домашних условиях, то есть в небольших количествах? Такая продукция всегда будет востребована. Самое интересное состоит в том, что бизнес производству копченых продуктов по плечу практически каждому. Было бы желание.

r

Реализация идеи

Для начала деятельности не потребуется больших вложений. В качестве помещения для коптильни вполне подойдет обыкновенный гараж или сарай. Покупка установки для копчения тоже не будет являться проблемой: существует множество поставщиков, производящих такие приборы. Как правило, стоимость мини-коптильни не превышает 120 тысяч рублей.

r

Закупка продуктов обойдется еще в пять тысяч: не стоит сразу же покупать большую партию. Сначала необходимо провести несколько пробных копчений: попробовать на вкус, узнать мнение других людей. Выход на рынок возможен только в том случае, если все отзывы положительные.

Добавим еще пять тысяч на оплату затраченной электроэнергии и расходы на транспорт.

Для занятия таким видом деятельности обязателен гигиенический сертификат. При соблюдении всех условий эта задача также является выполнимой. Кстати, стоимость такого сертификата не превышает трех тысяч рублей. В общей сложности, стартовый капитал составит не более тридцати тысяч рублей.

Поиск клиентов

Наладить рынок сбыта продукции Вашей коптильни можно через городские рынки и магазины. Для этого организуйте проведение переговоров с торговыми точками о сбыте продукции, проведите презентации, ознакомьте со своей продукцией.

Можно находить клиентов и с помощью рекомендаций: попросите знакомых прорекламировать Ваше дело, клиенты обязательно появятся. Возможно, они станут Вашими постоянными клиентами.

Прибыль с каждого проданного килограмма принесет не менее ста двадцати рублей. В итоге затраты на покупку установки можно возместить в течение одного месяца.

Но не следует думать, что этот бизнес даст моментальную прибыль. Нет, здесь придется потрудиться, чтобы зарекомендовать себя на рынке с положительной стороны: в нише торговли готовыми продуктами конкуренция достаточно высокая. Но, если Вы решили заняться этим бизнесом, все обдумали и подсчитали, то Ваше дело обязательно даст Вам именно такой результат, который Вы планировали, начиная реализацию.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ