Суши, это название знакомо практически каждому человеку, который хотя бы несколько раз в месяц бывает заведениях общественного питания. Суши – это традиционное японское блюдо, которое готовят с риса с добавлением морепродуктов, в зависимости от назначения такого блюда.

Интересным является то факт, что впервые готовить такое блюдо начали в Южной Азии, в частности жители Непала, Индии, Пакистана. Именно ими был придуман способ, с помощью которого рыбу консервировали путем заворачивания ее в рис. Перед этим рыбу разрезали, хорошо просаливали, а затем заворачивали ее в рис. Потом полученную смесь отправляли под пресс на определенное время, после чего накрывали ее крышкой. В результате таких процедур, рыба могла сохранять все свои вкусовые качества на протяжении целого года.

dostavka-sushi-rollov-1

В Японию данный рецепт пришел в VII веке нашей эры. А суши, которые так широко известны появились только в ХVII веке. Чуть позже японцами была придумана еще одна хитрость, они начали добавлять к сушам рисовый соус, который значительно ускорят процесс мариновки рыбы. Но, даже это новшество не дало возможности готовить суши быстрее. И только спустя некоторое время, в ХIХ веке некий японец Ёхей Ханай начал готовить суши с использованием сырой рыбы. Это был значительный прорыв в японской кухне и в частности в приготовлении суши.

В ХХ веке повсеместно начали открываться суши-бары, где готовили суши прямо на глазах у посетителей. По истечением определенного времени, суши покорили весь мир и добрались и до нашей страны. Наши граждане быстро оценили это блюдо, в результате чего согласно опросам, примерно 80 процентов жителей страны увлекаются японской кухней.

Для нас, как для людей которые ищут выгоду, эта информация важна. Так как выходит, что на сушах можно неплохо зарабатывать, если не открытием суши-бара, то по крайней мере их доставкой.

Как заработать на суши и при этом не открывать ресторан?

Предприниматели чрезвычайно быстро сориентировались и открыли по всей стране суши-бары. Довольно часто начали возникать ситуации, когда посетители просят приготовить данное блюдо «на вынос». И дело вовсе не в том, что отсутствуют довольно хорошо оборудованные заведения общественного питания.

Просто большая часть граждан нашей страны имеет такой быстрый ритм жизни, в котором работа занимает большую часть времени и когда уставший от работы человек захочет съесть что-то такое, то ему гораздо проще открыть коробочку с готовой едой и спокойно поужинать в домашней обстановке.

dostavka-sushi-rollov-2

Возвращаясь, к проведенному опросу, можно увидеть, что большая часть любителей этого японского блюда, предпочитает кушать дома. С этого можно сделать вывод, что потребность в доставке суши на дом, довольно актуальна. Большинство таких заведений не имеют возможности доставки своих блюд на дом своим клиентам. Одни считают, что это не рентабельно, другие, что дополнительная вакансия водителя – это невыгодно.

Ведь бизнес должен приносить только выгоду, а заказы на доставку могут поступать редко, а водителя необходимо нанимать на полный рабочий день и платить ему хорошую зарплату. Еще необходимо приобрести автомобиль и содержать его. Пускай они так и дальше продолжают думать. Зато у вас появится шанс быть если не единственным, то в числе первых, кто будет заниматься доставкой суши на дом. И, что главное, такой бизнес не требует особых вложений.

Как открыть службу доставки суши?

Главное, разобраться в сути этой бизнес-идеи. Вам не придется открывать заведение, которое будет заниматься изготовлением роллов и суши. Вашим бизнесом, будет посредничество между теми, кто производит суши и их заказчиками.

Своими действиями вы убьете одновременно двух зайцев: с одной стороны, поможете суши-барам реализовывать больше своей продукции, а с другой – предоставите возможность потребителям питаться в домашних условиях, а не в заведениях общественного питания.

Для начала необходимо ознакомиться со всеми заведениями в городе, в которых готовят суши. Ознакомиться с ценовой политикой заведений, пообщаться с руководством на эту тему. Постарайтесь их убедить, что такой вариант будет выгодным для заведения.

Ведь они не тратят абсолютно ничего на содержание водителя и автомобиля. Тем более, что при наличии такой услуги как доставка, число клиентов будет только расширятся. Это в свою очередь приведет к расширению бизнеса как самого заведения, так и вашего.

dostavka-sushi-rollov-3

Договорившись с несколькими заведениями, вы фактически обеспечиваете себя работой.

Теперь вам останется приобрести для нормальной работы необходимую технику. Для начала вашего бизнеса вам понадобится автомобиль, пусть даже подержанный.

В сумму 75-80 тысяч рублей можно вполне уложиться. В автомобиле необходимо в обязательном порядке установить холодильную камеру. В большинстве случаев для этих целей используются специальные переносные автомобильные холодильники. Они будут пригодятся в жаркий период, когда доставка будет осложнена долгим стоянием в пробках. Морепродукты довольно быстро портятся и издают при этом неприятный запах.

Так что, в любом случае должно присутствовать холодильное оборудование. Даже если вы договоритесь в двумя заведениями, то нет необходимости загромождать половину пространства в машине холодильным оборудованием. Вполне достаточно будет холодильника с минимальным объемом.

Если вы плохо ориентируетесь по городу, то вам пригодится навигатор. Стоит такой «помощник» примерно 4 -7 тысяч. Деньги сравнительно не большие, но зато данное устройство поможет вам существенно с экономить время, запланировать маршрут, чтобы побыстрее добраться до клиента.

Реклама

На автомобиль необходимо нанести в целях рекламы изображения японских блюд с указанием вашего номера телефона. Неплохой эффект дает «красивый» номер, такие наклейки можно заказать в любом рекламном агентстве. На начальном этапе реклама имеет большое значение. Для рекламы своих услуг используйте все существующие доступные методы. Можно создать интернет-сайт для приема заказов в онлайн-режиме.

dostavka-sushi-rollov-4

 

Регулярно проводите всевозможные акции, которые не требуют больших материальных затрат, но зато значительно повысят ваш статус в глазах клиентов. Каждый случайный заказчик может превратиться в постоянного, это главное правило, на котором будет основываться ваш бизнес. Для того чтобы заниматься доставкой суши и при этом не прогореть, необходимо много работать самому.

Если вам удастся расшириться, то можно дополнительно нанять курьера с автомобилем. Холодильное оборудование в автомобиль придется покупать самому. Выбирая себе курьера, обращайте больше внимания на общительных, толерантных, людей, который имеют приятную внешность и «подвешенный» язык. Как показывает опыт, мужчинам гораздо приятнее получать свои заказы с женских рук, а женщинам приятно, когда заказ доставляет симпатичный мужчина. Этот нюанс необходимо учитывать, когда принимаете несколько курьеров к себе в команду. Когда заранее продумаете все мелкие нюансы такого бизнеса, вы можете легко начинать заниматься доставкой суши и при этом не нести убытков.

 

 

 

 

 

 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ